Myślę, że nie stale, ale tylko w pewnych kontekstach. Można przypuszczać,
że używa pani słowa "poziom" zamiast "stężenie".
Niepoprawne jest np. wyrażenie poziom glukozy we krwi (poprawnie
np.: "stężenie glukozy we krwi utrzymuje się na poziomie"
takim a takim). Wyraz "poziom" użyty zamiast "stężenia"
należy do żargonu, którego należy unikać. Natomiast jest poprawny
w takich frazach, jak: stężenie utrzymuje się na (jakimś) poziomie,
stężenie osiąga poziom graniczny itd.